油揚げ巻き寿し
◆材料（1本分）
味付け油揚1枚
かにかま 1本
きゅうり 1本（縦に半分、さらにそれを半分にカット）
卵焼き 1cm角くらいの縦長にカット
寿司飯 茶碗2杯分
すしのり1枚
◆作り方
1． 味付け油揚げは側面から包丁をいれて正方形に開く。
2． まきすの上にすしのりを置く。
3． 寿司飯をすしのりの上に均等に広げる。（巻き終わり部分は1cmくらい残す）
4． 真ん中あたりに油揚げを敷き、その中央にきゅうり、かにかま、卵焼きを置く。
5． 具を包み込むようにまきすで巻き込む。
ポイント：
味付け油揚げにしっかり味がついているので、他の具材に味付けをする必要がなく、簡単に巻き寿司が作れます。
シンプルに油揚げときゅうりだけの具材でも美味しいですよ。
☆戻る☆